Vanaf: 3,89
Alfalfa-Samen (Medicago sativa) stammen vom Alfalfa-Klee. Das Wort Alfalfa kommt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich „Vater aller Lebensmittel“. Alfalfa ist nach Taugé wahrscheinlich das bekannteste Sprossengemüse.
Familie: Hülsenfrüchte
Nährstoffe: Reich an Vitamin A, B1, B2, D, E und K / Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium und Schwefel / Eiweiß.
Geschmack und Verwendung: Alfalfa hat einen sehr frischen Biss und kann aufgrund seines neutralen Geschmacks in großen Mengen verzehrt werden. Alfalfa eignet sich sehr gut für Salate, kann aber auch gut in warmen Gerichten verarbeitet werden. Versuchen sie einmal, ein paar Alfalfa-Büschel zwischen einen Pfannkuchen mit Sirup zu legen – es wird sie positiv überraschen! Alfalfa-Samen sind auch sehr einfach zu keimen!
Anbaumethode Weck-Topf: Klicken sie hier
