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Die Samen des Chinesischen Lauchs (Allium tuberosum) sind mit anderen Knoblauch ähnlichen Pflanzen verwandt.
Familie: Lilien
Nährstoffe: Reich an Vitamin A, B, C und E / Kalzium, Phosphor, Eisen und Magnesium.
Geschmacksrichtungen und Verwendung: Gekeimte Samen des Chinesischen Lauchs haben einen ganz besonderen Lauch-Knoblauch-Geschmack. Durch die wunderschöne grüne Farbe eignen sich die Keimlinge hervorragend für dekorative Zwecke. Chinesische Lauchsprossen können in Salaten verwendet werden, eignen sich aber auch als Zugabe zu einer warmen Mahlzeit oder Suppe kurz vor dem Servieren. Sehr lecker auch auf Baguette mit Brie oder Frischkäse.
Anbaumethode Weck-Topf: Klicken sie hier