Senfsaat (Weiß)

Senfsaat (Sinapis alba) kann für verschiedene Zwecke verwendet werden. Unter anderem kann er als Gewürz und zur Herstellung von Essig verwendet werden. Man kann sie aber auch keimen lassen und so ein leckeres Sprossengemüse herstellen.

Familie: Kreuzblütler

Nährstoffe: Reich an Vitamin A, B und C / Kalzium, Eisen und Phosphor / Kohlenhydrate und Proteine.

Geschmack und Verwendung: Gekeimte Senfkörner sind würzig und eignen sich hervorragend für die Verwendung in einem Salat oder in Kombination mit einem pikanten Brotaufstrich.

Anbau Methode Schüssel: Klicken sie hier

!!! Senfsamen/-keime sind für Menschen mit einer Senfallergie nicht geeignet.