Sprossen

Sprouty ist eine von uns selbst zusammengestellte Mischung aus gekeimten Mungobohnen, Adzukibohnen, grünen Linsen, grünen Erbsen und Kichererbsen. Die verschiedenen Zutaten ergeben aufgrund ihrer spezifischen Eigenschaften eine sehr gesunde Mischung.

Familie: Hülsenfrüchte

Nährstoffe: Reich an Vitaminen A, B, C und E / Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphor / Proteine ​​und Kohlenhydrate.

Geschmack und Anwendung: Sprouty hat von Natur aus einen typischen Bohnengeschmack und eignet sich hervorragend für warme (Pfannen-)Gerichte und Suppen, lässt sich aber auch sehr gut in kalten Gerichten wie Salaten verwenden.
Wir empfehlen, Sprouty (und auch andere Hülsenfrüchte) vor der Verwendung einige Minuten zu blanchieren oder anderweitig zu erhitzen. Warum?